¿CUÁNTO AZÚCAR CONSUMIMOS? Un proyecto para tomar conciencia de nuestros hábitos

                                   

Dentro del programa de Aprendizaje Basado en Proyectos (ABP) y enmarcado en las actividades del Aula del Futuro, el alumnado de 1.º de ESO ha desarrollado una interesante investigación titulada “¿Cuánto azúcar consumimos?”, centrada en el análisis del contenido de azúcar en alimentos habituales.

El objetivo principal de esta actividad ha sido que el alumnado aprenda a interpretar etiquetas nutricionales y a ser consciente de la cantidad real de azúcar que consumen en su día a día.

Para ello, cada estudiante llevó al aula un alimento envasado y analizó su etiqueta, identificando la cantidad de azúcar por cada 100 gramos o mililitros. A partir de ahí, calcularon el azúcar presente en una ración habitual de consumo y lo transformaron en una medida visual más comprensible: el número de azucarillos, teniendo en cuenta que cada uno equivale aproximadamente a 4 gramos de azúcar.

Uno de los aspectos más impactantes del proyecto fue la visualización del azúcar mediante la construcción de pilas de azucarillos junto al producto analizado, que posteriormente fueron fotografiadas. Esta representación permitió al alumnado tomar conciencia de forma clara y directa de la cantidad de azúcar presente en alimentos que consumen con frecuencia.

Finalmente, los estudiantes reflexionaron sobre sus resultados, valorando si el consumo de estos productos es adecuado, la frecuencia con la que los consumen y posibles cambios en sus hábitos alimentarios.

Esta actividad ha resultado muy enriquecedora, ya que combina el aprendizaje práctico con la reflexión personal, fomentando el pensamiento crítico y promoviendo una alimentación más saludable y consciente.

Desde el programa de Educación para la Salud seguimos apostando por este tipo de proyectos que ayudan al alumnado a tomar decisiones informadas sobre su bienestar.

SABORES QUE ENSEÑAN: LA ALIMENTACIÓN SALUDABLE DESDE EL AULA DEL FUTURO

Durante la segunda evaluación, los alumnos de 1º ESO B y D del IES La Basílica han llevado a cabo un proyecto interdisciplinar centrado en la alimentación saludable, desarrollado en nuestro Aula del Futuro. Esta iniciativa ha integrado distintas asignaturas, permitiendo a los estudiantes explorar el tema desde múltiples enfoques.

En Educación Física, el alumnado diseñó menús equilibrados utilizando el modelo del plato de Harvard. En Biología, aprendieron sobre los alimentos de proximidad y su impacto en la salud y el medio ambiente. Por su parte, en Inglés y Francés ampliaron y aplicaron el vocabulario relacionado con la alimentación, mientras que en Matemáticas trabajaron con precios y porcentajes en situaciones reales. Desde Lengua, se centraron en la redacción de textos y la presentación de los trabajos, cuidando la expresión escrita y el formato de los materiales. En Geografía e Historia se centraron en el estudio de la historia de los alimentos. Y desde Educación Plástica y Visual los alumnos han trabajado creando los stand que han expuesto durante la feria de alimentación. 

A lo largo del proyecto, los estudiantes investigaron y crearon diferentes productos:

• Cartas de restaurante en formato tríptico.
• Pósters con su plato estrella y la receta correspondiente.
• Folletos en inglés y francés sobre alimentación saludable.

El punto culminante fue la Feria de Alimentación Saludable, celebrada el 6 de marzo. Cada grupo montó un puesto creativo donde presentaron sus proyectos a profesores, compañeros y familias. Además, los asistentes pudieron degustar los platos saludables preparados por los estudiantes, haciendo de la feria una experiencia práctica, participativa y muy enriquecedora.

Este proyecto ha permitido a los alumnos aprender de manera activa, integrando conocimientos de diferentes materias y desarrollando habilidades clave como el trabajo en equipo, la comunicación y la creatividad. Sin duda, una forma divertida y educativa de promover hábitos de vida saludables en nuestro centro. 

 

"ASÍ NO VAS A RENDIR": desmontando mitos sobre la nutrición deportiva

 

El alumnado de 1.º de Bachillerato, dentro de la asignatura de Anatomía Aplicada, ha participado en la grabación del pódcast “Así no bas a rendir: desmontando mitos de la nutrición deportiva”, emitido a través de la radio escolar “Bas en la onda”.

En este programa, los estudiantes Alberto Alemán, Samuel Martínez, Miguel Rubio y Ana Vera, guiados por su profesora Pilar, han investigado y analizado algunos de los mitos más extendidos sobre la alimentación en el deporte, contrastándolos con la evidencia científica.

A lo largo del pódcast se abordan creencias muy comunes entre los jóvenes deportistas, como por ejemplo: pensar que si se hace ejercicio se puede comer cualquier cosa, creer que es necesario comer cada dos o tres horas para acelerar el metabolismo, que los carbohidratos por la noche engordan, que cuanta más proteína se consuma más músculo se obtiene o que los suplementos deportivos pueden sustituir una dieta equilibrada.

El objetivo de este trabajo ha sido fomentar el pensamiento crítico y promover hábitos de alimentación saludables, especialmente entre quienes practican deporte de forma habitual.

Desde el programa de Educación para la Salud, iniciativas como esta permiten integrar el aprendizaje científico con la comunicación y la divulgación, ayudando al alumnado a comprender que la nutrición deportiva no se basa en modas ni en mitos, sino en información fiable y en una alimentación equilibrada adaptada a las necesidades de cada persona.

Si quieres escuchar el pódcast, pincha en este enlace: https://www.ivoox.com/desvelando-mitos-sobre-nutricion-deporte-audios-mp3_rf_168400752_1.html

LOS ALUMNOS DEL IES LA BASÍLICA PARTICIPAN EN EL PROGRAMA DE EDUCACIÓN NUTRICIONAL APEGA-T

Durante los meses de febrero y marzo, el alumnado de 1º de Educación Secundaria Obligatoria (ESO) IES La Basílica ha participado en diversas charlas formativas enmarcadas dentro del programa APEGA-T, una iniciativa de promoción de hábitos de vida saludables desarrollada en la Región de Murcia.

El objetivo principal de estas sesiones ha sido concienciar a los jóvenes sobre la importancia de mantener una alimentación equilibrada y adoptar hábitos saludables que contribuyan a mejorar su bienestar físico y emocional. A través de actividades dinámicas y contenidos adaptados a su edad, los participantes han podido reflexionar sobre la relación entre la alimentación, la salud y la calidad de vida.

Durante las charlas se abordaron aspectos fundamentales de la nutrición, como la importancia de seguir una dieta variada y equilibrada, el consumo de frutas y verduras, la adecuada hidratación y la necesidad de reducir la ingesta de productos ultraprocesados y bebidas azucaradas. Asimismo, se ofrecieron recomendaciones prácticas para fomentar elecciones alimentarias más saludables en el día a día.

La participación en el programa APEGA-T ha supuesto una valiosa oportunidad para que el alumnado adquiera conocimientos y herramientas que le permitan desarrollar hábitos saludables desde edades tempranas, favoreciendo así una mejor salud presente y futura.

Desde el IES La Basílica agradecemos a los profesionales responsables de esta iniciativa su implicación y colaboración, así como el interés y la participación mostrados por nuestro alumnado durante el desarrollo de las actividades.

ALIMENTACIÓN, SALUD Y MEDIOAMBIENTE: investigando para un futuro más sostenible

 

Dentro del programa de Aprendizaje Basado en Proyectos (ABP) y enmarcado en el proyecto Aula del Futuro: Eat Smart Fest, el alumnado de 1.º de ESO ha participado en un taller de investigación centrado en la relación entre alimentación, salud y sostenibilidad.

La actividad comenzó con una reflexión inicial en la que los estudiantes analizaron qué significa “comer bien” y cómo nuestras decisiones alimentarias pueden influir no solo en nuestra salud, sino también en el medioambiente.

A continuación, el alumnado visualizó un vídeo educativo que les permitió profundizar en dos aspectos clave:

• El impacto de la alimentación en la salud, relacionado con la calidad de la dieta y los hábitos de consumo.
• El impacto en el planeta, abordando cuestiones como el uso de recursos naturales, la producción de alimentos y su sostenibilidad.

Durante el visionado, los alumnos tomaron notas y organizaron la información, desarrollando habilidades de análisis y comprensión crítica. Posteriormente, en grupos, reflexionaron sobre los resultados y propusieron cambios concretos para mejorar sus hábitos alimentarios desde una doble perspectiva: saludable y respetuosa con el entorno.

El taller concluyó con una puesta en común en la que se compartieron ideas y se generó un pequeño debate, favoreciendo la participación y el intercambio de opiniones.

Esta actividad ha permitido al alumnado comprender que nuestras elecciones alimentarias tienen un impacto directo tanto en nuestra salud como en el planeta, fomentando así una actitud más responsable, crítica y comprometida con un modelo de vida sostenible.

Desde el programa de Educación para la Salud, seguimos impulsando proyectos que integran conocimiento, reflexión y acción para formar ciudadanos más conscientes y responsables.

TALLER NUTRICIÓN SANTO TOMÁS: Aprender, Cocinar y Compartir

 

Con motivo de la celebración de Santo Tomás, en nuestro centro se llevó a cabo un taller de nutrición organizado de forma conjunta por varios departamentos: Filosofía, Biología, Orientación y Francés, entre otros.

Durante la actividad, el alumnado participó de manera activa en la elaboración de diferentes alimentos, como tortitas, crepes, zumo de naranja natural y crespillos, trabajando en equipo y siguiendo pautas básicas de preparación y manipulación de alimentos.

Este taller no solo tuvo un carácter práctico, sino también educativo, ya que permitió al alumnado reflexionar sobre la importancia de una alimentación equilibrada, el consumo de productos naturales y la diferencia entre alimentos elaborados de forma casera y productos ultraprocesados.

Además, la actividad fomentó valores como la colaboración, la autonomía y la convivencia, creando un espacio distendido en el que aprender y disfrutar fueron de la mano.

Como cierre, el alumnado pudo degustar los productos elaborados, compartiendo la experiencia con sus compañeros y valorando el resultado de su trabajo.

Este tipo de iniciativas refuerzan la idea de que la Educación para la Salud también se construye desde la experiencia, promoviendo hábitos saludables a través de actividades prácticas, cercanas y motivadoras.

DESGUSTACIÓN DE FRUTA: UN RECREO SALUDABLE PARA TODO EL ALUMNADO

 

Dentro de nuestro compromiso con la promoción de hábitos de vida saludables, el pasado miércoles durante el recreo, se celebró en nuestro centro una Degustación de Fruta dirigida a todo el alumnado.

Organizada por el equipo del programa de Educación para la Salud y subvencionada por el AMPA, esta actividad tuvo como objetivo principal fomentar el consumo de fruta como alternativa saludable durante los momentos de descanso y ocio.

Gracias a la colaboración entre familias y profesorado, los estudiantes pudieron disfrutar de una amplia variedad de frutas frescas, presentadas de forma atractiva y accesible para todos. El ambiente fue muy positivo, y la participación del alumnado, excelente.

Desde aquí queremos agradecer tanto al AMPA como al equipo de Educación para la Salud su esfuerzo e implicación en esta iniciativa, que contribuye directamente al bienestar físico y emocional de nuestra comunidad educativa.

¡Seguimos apostando por una alimentación sana, variada y equilibrada!

DESAYUNOS SALUDABLES PARA UN BUEN COMIENZO DEL DÍA

 

El pasado viernes 23 de mayo, el alumnado de 1º de ESO participó en la actividad "Desayunos Saludables", organizada en la cantina de nuestro centro como complemento a la Feria de Alimentación desarrollada en el programa Aula del Futuro.

Durante la jornada, los alumnos aprendieron a diseñar un desayuno equilibrado, seleccionando sus alimentos desde un buffet variado, con opciones saludables y adaptadas a las recomendaciones nutricionales básicas. La actividad fue tanto educativa como práctica, favoreciendo la reflexión sobre los hábitos alimentarios y la importancia de comenzar el día con una alimentación adecuada.

Queremos agradecer al profesorado del equipo de Educación para la Salud su implicación y entusiasmo, fundamentales para el éxito de la jornada.

Con iniciativas como esta, seguimos promoviendo estilos de vida saludables entre nuestro alumnado, desde un enfoque vivencial y participativo.

Éxito de la feria "Eat Smart Fest": nutrición, sostenibilidad y creatividad en el Aula del Futuro

Al final del tercer trimestre, nuestro centro celebró con gran éxito la feria "Eat Smart Fest", una actividad culminante del proyecto del Aula del Futuro sobre alimentación saludable y sostenible. Esta feria fue abierta a toda la comunidad educativa, incluyendo a familias, profesorado y alumnado, que pudieron visitar los puestos preparados por los estudiantes y conocer de cerca el trabajo realizado.

Cada grupo participante diseñó y defendió una propuesta de menú equilibrado, basado en alimentos saludables, de proximidad y con bajo impacto medioambiental. Para ello, los alumnos elaboraron materiales informativos como:

• Un tríptico, explicando por qué su menú era saludable y sostenible.

• Un póster, con el menú completo y una receta estrella.

• Un vídeo promocional, con el reto de presentar su propuesta en menos de un minuto de forma atractiva.

Los puestos de la feria se convirtieron en verdaderos espacios de aprendizaje activo, donde el alumnado expuso oralmente su trabajo en varios idiomas, aplicando conocimientos sobre nutrición, comunicación y competencias digitales. Además, cada grupo gestionó su portfolio digital, con todo el proceso documentado y compartido para su evaluación.

La jornada fue una gran oportunidad para mostrar el talento, el compromiso y la creatividad de nuestro alumnado, así como para concienciar sobre la importancia de llevar una alimentación saludable y sostenible.

Desde aquí felicitamos a todos los grupos participantes y al profesorado implicado por su implicación en este proyecto tan completo y transformador.

VISITA A MERCAMURCIA: “Consumo responsable y economía local"

El pasado 5 de marzo de 2025, nuestros alumnos de 4º de ESO participaron en una visita educativa a las instalaciones de Mercamurcia, enmarcada en el programa MurciaMiCiudadEnseña del Ayuntamiento de Murcia. Esta actividad, organizada por el Departamento de Economía y subvencionada por el Ayuntamiento, tenía como objetivo principal que los alumnos comprendieran el proceso de abastecimiento de productos frescos desde los mayoristas hasta los comercios locales, fomentando así hábitos de alimentación saludables entre los futuros consumidores.

Mercamurcia es el Centro de Distribución Logística Agroalimentaria más importante del sureste español, con más de 300.000 m² de superficie. Durante la visita, los estudiantes recorrieron diversas áreas del recinto, incluyendo el mercado mayorista de frutas y hortalizas, y tuvieron la oportunidad de interactuar con profesionales del sector, conocer las distintas formas de abastecimiento y entender la importancia de una distribución eficiente para garantizar la frescura y calidad de los productos que llegan a los consumidores. 

La visita a Mercamurcia resultó ser una experiencia educativa enriquecedora, proporcionando a los alumnos una comprensión más profunda del sector agroalimentario y su relevancia en la economía local y en la promoción de la salud pública.

 

DESCUBRIENDO LA BIODIVERSIDAD EN EL MERCADO SAAVEDRA FAJARDO

 

El martes pasado, 18 de febrero, los estudiantes de 1º ESO E de nuestro Centro participaron en una visita guiada al Mercado de Saavedra Fajardo, una actividad organizada dentro del programa Murcia Educadora. Durante la jornada, los alumnos exploraron la biodiversidad a través de los productos frescos disponibles en los puestos, relacionándolos con su origen y características biológicas.

Acompañados por sus profesores del Departamento de Biología y Geología, los estudiantes analizaron la importancia de una alimentación saludable y sostenible, aprendiendo sobre la procedencia de los alimentos y su impacto en el medioambiente.

Esta experiencia fomentará el aprendizaje práctico y permitirá reflexionar sobre el valor del comercio local en nuestra comunidad.

DESCUBRIENDO EL ARTE DEL PAN: Taller en la Jornada de Santo Tomás de Aquino

El pasado 24 de enero, con motivo de la celebración de Santo Tomás de Aquino, en nuestro Centro se organizó una jornada especial llena de actividades educativas y culturales. Entre ellas, destacó el Taller de elaboración de Pan, en el que los estudiantes pudieron aprender de primera mano el proceso artesanal de este alimento tan básico y tradicional.

Guiados por profesores expertos, los participantes descubrieron los secretos de la fermentación, la importancia de los ingredientes naturales y el valor de una alimentación saludable. A través de esta experiencia práctica, no solo desarrollaron habilidades culinarias, sino que también reflexionaron sobre la importancia de la alimentación equilibrada y el trabajo en equipo, valores fundamentales en nuestra comunidad educativa. 

DEGUSTACIÓN DE FRUTAS CURSO 23/24

 

PARTICIPACIÓN EN EL CONCURSO: Se Abre el Telón: Frutas, Hortalizas y ¡Acción!

 

Los alumnos de 1º ESO han participado en este concurso "Se Abre el Telón: Frutas, Hortalizas y ¡Acción!" realizando recetas originales, utilizando frutas y hortalizas como ingredientes principales. Este concurso, organizado por Fundación Española para la Ciencia y la Tecnología (FECYT) y la Universidad Politécnica de Cartagena, tiene como objetivo Promover la creatividad y fomentar el consumo de frutas y hortalizas entre los niños hasta 12 años.

Trifle de bizcocho y frutas

GANADORES CONCURSO "LAS RECETAS DE LOS NIETOS"

GANADORES DEL CONCURSO: Sergio López, María Cánovas y Sofía Ibáñez (1º ESO E)